Êóðäñêèå ñêàçêè, ëåãåíäû è ïðåäàíèÿ.

375.

Äàí ― êóðäñêîå íàöèîíàëüíîå áëþäî, ïîõîæåå íà êàøó. Ïðèãîòîâëÿåòñÿ èç âûìî÷åííûõ òîë÷åíûõ çåðåí ïøåíèöû, äîáàâëÿåòñÿ òîïëåíîå ìàñëî.