Энциклопедия славянской культуры, письменности и мифологии.

Просо.

Одно из первых злаковых растений, культивируемых славянами. Из зерна проса – пшена – готовят юшки, каши и другие блюда.

Из-за красноватого цвета пшена просо стало в народном представлении оберегом от нечисти.

Просо часто упоминается в эротическом фольклоре многих народов; древние греки называли Венеру «просяная богиня».