Мэри Поппинс на кухне.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ.

2 Апельсина.

1 Грейпфрут.

1 Яблоко.

1 Груша.

100 Грамм винограда.

1 Банан.

400 Грамм клубники (не обязательно).

Очистить апельсин над миской, чтобы в неё стекал сок. Маленьким острым ножом нарезать на кусочки, положить в миску. То же проделать с грейпфрутом. Очистить яблоко и грушу, вынуть сердцевинку. Нарезать ломтиками или кубиками, как вам больше нравится. Смешать с апельсином и грейпфрутом. Благодаря цитрусовым ломтики не потемнеют. Вымыть виноград; если ваш сорт с косточками — разрезать пополам и косточки удалить.

Очистить и нарезать банан. Смешать с остальными фруктами. Если салат недостаточно сладкий, добавить сахар. Сока будет достаточно и без добавления какого-либо сиропа.

Перед самой подачей вымыть и почистить клубнику. Разрезать на половинки, смешать с остальными фруктами.

В особо торжественных случаях Мэри Поппинс подаёт к салату взбитые сливки.

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ. Кулинарная книга Мэри Поппинс. Мэри Поппинс на кухне.