Мэри Поппинс на кухне.

ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК.

400 Грамм горошка в стручках.

3 Стакана воды.

Веточка свежей мяты.

2 Столовые ложки сахара.

2 Столовые ложки сливочного масла.

Соль и перец.

Почистить горох.

Вскипятить воду. Положить веточку мяты и насыпать 2 чайные ложки сахара. Проварить горошек в течение 5–6 минут. Попробовать одну горошинку. Время варки зависит от того, насколько горошек спелый.

Слить воду, встряхнуть горошек, добавив масло, посолить, поперчить. По желанию добавить ещё немного сахару.

Выход продукта: 5–6 порций.